土用の丑の日も過ぎたので、、
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今年久しぶりに挑戦中の梅干しですが、
予定通り土用の丑の日から3日ほど漬けておいた梅を干しました。
わが家は庭や縁側がないので
せめて廊下の窓を開けてザルに並べて干してみました。
それでも3日もたつと梅干しらしくなってきたので
残った梅酢とともにジップロックに入れて冷蔵庫に保存しました。
できたての梅干しは
久しぶりに作ってみてよかった～♪
と思うお味に仕上がりました。
手間と時間をかけたごほうびは十分にありそうです^^
梅と梅酢を取り出して
残った赤紫蘇はゆかりふりかけにしようと干している最中です。
こちらがうまくいったら、
すべて無駄なく美味しく楽しめそうです！
お誕生日に贈るアレンジメントです
【お花のすすめ】
ありがとう、おめでとう、元気をだして
そんな気持ちをブーケやフラワーアレンジメントにのせて贈りませんか？
お花たちはあなたの気持ちを伝えるキューピットになってくれるはずです^^