新しい発見！
ランチでいただいたエスニックヌードルに、
ライムが添えられていて、よかったら絞って食べてみてとのことでした。
まずはそのままいただきまして、、
ライムを絞ってみると、、、
塩味を強く感じられると言われていたのですが、
もちろんその通りでありましたし、
さらにライムの風味と酸味が加わることで、
味が完結したというか、バランスがよくなったのです！
そもそも柑橘系の成分と、油分が混じることで、塩味を感じるらしいです。
味覚って(も)奥が深いなぁ。。
こういう化学反応？によって、新たな味に出会えるなんて、料理家の方はたのしいだろうなぁ。。
なんて思ったとある昼下がりでした^^
こちらは女性のお誕生日に贈るブーケです。
【お花のすすめ】
ありがとう、おめでとう、元気をだして
そんな気持ちをブーケやフラワーアレンジメントにのせて贈りませんか？
お花たちはあなたの気持ちを伝えるキューピットになってくれるはずです^^